新生代农民工职业流动特征分析——基于辽宁省不同城市规模的调查

研究不同城市规模下新生代农民工职业流动情况,并分析新生代农民工个人特征和务工经历与职业流动稳定性之间的联系。结果表明：大部分新生代农民工平均1 a换一次工作;小城市务工的新生代农民工职业流动稳定性低于大城市和中等城市;男性、年龄较大、已婚、进城务工年限较长的新生代农民工职业流动更稳定。     

农村劳动力转移给农村发展带来的负向影响——以安徽省为例

在对该省农村劳动力流动现状和农业生产力变化情况分析的基础上,总结出劳动力转移造成农业生产能力减弱、良田撂荒和社会成本增加这三个问题。提出通过建设产业园区和促进农业现代化来缓解这些问题。     

基于马克思必要劳动和剩余劳动观的农业部门剩余劳动力估算研究

针对用工荒和就业难并存的现实悖论,基于马克思的必要劳动和剩余劳动的观点,使用我国1978 ～ 2010年时间序列数据对我国农业部门潜在剩余劳动力进行点估计和区间估计.结果表明,我国目前农业部门的潜在剩余劳动力数量大约在2亿左右,并且我国的劳动力供给潜在优势持续时间最短为20年左右,最长为30年左右.要充分利用劳动力供给的潜在机遇,必须尽快调整和优化产业结构,加强农业生产技术研发和农业劳动力培训力度,并加速城乡发展的一体化进程.     

劳务移民可持续生计问题研究--以宁夏为例

“十二五”期间宁夏将对34.6万人实施多种模式相结合的生态移民搬迁安置.以宁夏石嘴山劳务移民为研究对象,通过可持续生计框架研究,从自然资本、人力资本、物质资本、金融资本和社会资本5个方面进行移民的可持续生计调查.结果表明：石嘴山劳务移民主要存在受教育程度低、技能水平不高、金融资本和社会资本储备不足等问题,并提出相应的解决对策.     

冰温贮藏对山西不同产地玉露香梨挥发性有机物的影响

为了解冰温贮藏对不同产地玉露香梨挥发性有机物影响的差异性,采用气相离子迁移谱技术对山西省3个产地(隰县、原平、清徐)玉露香梨贮藏前后的挥发性有机物进行分析,以期为提升贮后果实风味品质提供数据参考。结果表明:通过气相离子迁移谱检测出玉露香梨采后主要挥发性有机物有酯类、醛类、醇类、酮类、酸类、呋喃类及其他未定性物质;其中酯类、醛类物质的相对含量占比达38.31%~39.10%。3个产地玉露香梨采后特征风味物质分别为:隰县玉露香梨为丙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸丙酯、(E)-2-己烯醛、2-甲基丙醛、壬醛等,原平玉露香梨为丙酸己酯、乙酸戊酯、丁酸己酯、己醛、3-戊酮、正己醇等,清徐玉露香梨为2-甲基丁酸甲酯、丁酸乙酯、乙醇、3-戊酮和异丁酸等。冰温贮藏后,3个产区玉露香梨果实的酯类物质含量有不同程度下降,醛类、醇类和酮类物质含量增加。其中隰县玉露香梨醛类物质相对含量较高,清徐玉露香梨酮类物质相对含量较高。根据风味物质的主成分分析,可将贮藏前后及3个产地玉露香梨进行有效区分。     

Estimation of Output Elasticity of Labor of Production Function

For the desire of Chinese computable general equilibrium model, we estimate the output elasticity of labor by using the econometric method and the method that the output elasticity of labor equal to the share of labor income in value added by the sector, and compare our results with the output elasticity of labor of other developing countries. The conclusion is that the output elasticity of labor is between the upper limit and the lower limit of the output elasticity of labor of other developing countries. So ,our results have higher reliability.     

农业补贴政策下农户土地流转的意愿分析——基于山东省的样本数据

为了探讨农业补贴政策对农户土地流转意愿有何影响,以山东省202个农户的调查样本数据为基础,通过对其进行描述性分析,研究当前农村的农业补贴政策以及土地流转的具体实施情况,并侧重分析了农业补贴政策对农户土地流转意愿的影响.结果表明,①山东省的土地流转规模较小,以农户自主流转为主,地方政府没有建立完善相关的土地流转配套体系;②农业补贴力度偏低,当前农业补贴政策对农户的土地流转意愿影响不大,并且实际操作中存在不少不合理之处,政策倾向性不强.同时针对以上问题,提出了相关的政策建议.     

基于乡村振兴背景的新型职业农民培训问题探析——以四川省某市A村为例

为提高新型职业农民培训的效果,以四川省某市A村为例,调查分析新型职业农民培训的效果和存在的主要问题。调查结果表明,青年劳动力严重流失和培训内容缺乏针对性,是培训效果不佳的主要原因。基于乡村振兴的大背景,有针对性的提出改进培训效果的建议。     

我国粮食劳动生产率地区差异及分解研究——基于回归分解方法的实证

针对我国各粮食主产区间劳动生产率发展不均衡,阻碍粮食产业可持续发展,不利于保持粮食产量稳定增长的问题,利用13个粮食主产区省级面板数据,采用随机前沿生产函数模型测算粮食全要素生产率以及技术效率;在此基础上基于回归的分解方法对我国粮食劳动生产率地区差异进行分解,进一步对影响地区差异的各个因素及作用机制进行分析研究。实证分析结果表明:1)劳动力规模、劳均资本投入以及前沿技术水平对粮食劳动生产率地区差异呈正向影响,即这3种因素加剧了地区间劳动生产率的不平衡;2)技术效率水平、劳均土地、劳均用工以及粮食生产劳动力结构等因素则对地区间的劳动生产率差异有抑制作用,通过提高这些因素的投入水平能有效促进粮食产业的地区间均衡发展。     

Molecular mobility in model dough systems studied by time-domain nuclear magnetic resonance spectroscopy

The microscopic distribution and dynamic state of water and molecular mobility in various model systems are investigated using time-domain NMR spectroscopy. Starch and gluten showed different continuous distribution populations in T₂₁ (μsec range, obtained from One pulse experiments) and T₂₂ (msec range, obtained from CPMG experiments) proving that starch and gluten have different water dynamics and molecular mobility. A starch/gluten mixture (76:12, w/w) and wheat flour dough exhibited similar patterns indicating that water and molecular mobilities in dough tended to be more representative of interactions with starch than gluten, even though both water–starch and water–gluten interactions are occurring in wheat flour dough. Increasing the water content did not influence the continuous distribution pattern of T₂₁ but affected the relative amount of each fraction in T₂₁ (i.e. an increase of the more mobile fraction and a decrease of the less mobile fraction with increasing moisture). Added water has an important role in the more mobile fraction but not in the less mobile fraction, which is in μs range. This indicates that model food systems contain multiple microstructural domains with various water and molecular mobilities that show correspondingly different water dynamics. Therefore, the dispersion of various relaxation time constants helped identify the distribution of independent microstructural domains. The manipulation of the composition of the model food system influences the water dynamics and molecular mobility and provides a basis for the application of the microstructural domain concept to real food systems.